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B&B Bordeaux Saint Michel
La cave à vin
Amateurs de vins, nous serons heureux de répondre à votre demande si vous souhaitez accompagner de vin votre séjour dans notre B&B.
Du Champagne et une sélection des principaux styles de la région est présentée ci dessous, mais bien d'autres vins sont disponibles n'hésitez pas à nous faire part de vos envies.
Vous pouvez nous contacter sur place ou via le formulaire en bas de page:
Champagne
Vif & Fruité
Des arômes fruités et des bulles fines qui accompagneront parfaitement l'apéritif.
Champagne Marie Hanze Alliance - Blanc Brut - 22€
Pinot Noir et Pinot meunier majoritaire
L'assemblage avec une majorité de cépages noirs donne à ce champagne tout son caractère fruité
Bordeaux blancs
Sélection de la région de l'entre deux mers
Région située entre la Garonne et la Dordogne.
Fruits exotiques & Agrumes
Charnu, équilibré, un nez très expressif de fruits exotiques, de fruits blancs et de notes d’agrumes
Chateau Landereau - 2021 -11€
Sauvignon blanc et gris, Sémillon, Muscadelle
Cet assemblage des principaux cépages blancs bordelais combiné à un élevage sur lie donne à ce vin des arômes fruités et une légère rondeur.
Sélection de la région des Graves
Région de la rive gauche qui porte le nom des galets qui composent son sol.
Gourmand & brioché
Arômes de fleurs blanches et touches de verveine. Bouche grasse, légèrement vanillée, de l'ampleur.
Chateau de Chantegrive cuvée Caroline Blanc - 2015 -25€
Sauvignon, Sémillon
Agrumes & fruits frais
Arômes de citron jaune rafraîchissants et un soupçon de poire. Idéal pour accompagner des fruits de mer.
Chateau de Chantegrive Blanc - 2019 - 15€
Sauvignon, Sémillon
Elevé sur lie en barrique de chêne dans le style bourguignon et assemblé avec du Semillon, le sauvignon blanc trouve ici une expression onctueuse et gourmande.
Façonné sur la fraicheur, la minéralité et les fruits frais, le Sauvignon blanc exprime ici toute sa fraicheur caractéristique tout en présentant des notes gourmandes apportées par l'assemblage avec le Sémillon et un élevage rapide sur lie.
Bordeaux rouges
Sélection de la région des Graves
Région de la rive gauche qui porte le nom des galets qui composent son sol.
Fruits noirs & notes toastées et cacaotées
Fruits noirs bien mûrs, notes de pain grillé et tanins soyeux .
Château de Chantegrive - 2016 - 20 €
Merlot, Cabernet Sauvignon
Avec un nez de fruits bien mûrs, des notes toastées et une bouche ample et soyeuse, ce vin est une gourmandise...
Sélection de la région du Médoc
Région de la rive gauche regroupant 8 AOC (dédiées au vin rouge), dont les prestigieuses AOC Saint Estèphe, Pauillac, Saint Julien et Margaux
Vieux millésime aux notes évoluées
Un vin aux tanins adoucis par le temps, aux notes poivrées et où dominent les arômes tertiaires de fumée, d'encens et de café.
Château Branas Grand Poujeaux- 2002 - 25 €
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Stock épuisé
Fruits noirs & équilibre
Fruits noirs, épices douces et notes de cèdre dans un bel équilibre entre structure tannique et acidité rafraichissante.
Château Prieuré-Lichine - 2016 - 65€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Le long vieillissement en bouteille apporte des tanins doux et des arômes évolués, notes empyromatiques, de café, tabac, pruneau.
Ce grand cru classé offre une belle démonstration du terroir de l'appellation Margaux où Cabernets sauvignon et Merlots trouvent une expression délicate et élégante dans un bel équilibre entre tanins et acidité.
Sélection de la Rive droite
Située à l'est de l'estuaire de la Gironde et de la Dordogne, une région où le merlot et le cabernet franc sont prédominants. Le vin a tendance à être plus souple avec des notes de fruits rouges et des tanins soyeux. On y trouve les célèbres AOC Saint Emilion et Pomerol.
Rondeur & Fruits rouges
Des parfums de prunes, d'épices douces et de réglisse avec des tanins très ronds et suaves.
Château Villemaurine - 2015 - 65€
Merlot, Cabernet Franc.
Structure & fruits noirs
Un nez fruité accompagné de notes de terre, de chocolat et de tabac. Des tanins bien présents mais fins qui offrent une belle mâche.
Château Petit Village - 2016 - 100€
Merlot, Cabernet Franc.
Ce premier grand cru classé de Saint Emilion illustre la typicité de son terroir. L'assemblage à majorité de Merlot offre des tanins ronds et suaves et des arômes aux dominantes de fruits rouges.
Un pomerol réputé dans un très bon millésime au grand potentiel de garde.
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